O Toraldu

Historie Caffè Toraldo – pravé neapolské espresso od roku 1968

Zrozeno v Neapoli, městě espressa

V roce 1968, v rušných ulicích Neapole, kde je espresso každodenním rituálem a nedílnou součástí identity města, vznikla malá rodinná italská pražírna kávy Caffè Toraldo. Neapol – kolébka pravého italského espressa – dala značce vše, co ji dodnes definuje: vášeň, intenzitu, charakter a nekompromisní přístup ke kvalitě.

Za vznikem značky stojí rodina Simonetti, která měla jasnou vizi: vytvořit pravé neapolské espresso s plným tělem, výrazným aroma a typickou hustou cremou. Kávu nevnímali pouze jako nápoj, ale jako okamžik zastavení, setkání a sdílení. Tento přístup se stal základem filozofie Caffè Toraldo a zůstává v ní dodnes

Od rodinné pražírny k uznávané italské značce

V 80. a 90. letech začala značka Caffè Toraldo postupně růst. Tradiční řemeslné know-how typické pro italskou pražírnu kávy z Neapole bylo propojeno s moderními technologiemi pražení, aniž by se vytratila autenticita a charakter neapolského espressa. Z místních barů a kaváren se káva Toraldo rozšířila po celé Itálii.

Důraz na pečlivý výběr kávových zrn, tmavší styl pražení a konzistentní chuťový profil umožnil značce vybudovat si silné jméno mezi milovníky tradiční italské kávy a espressa z Neapole.

Zásadním milníkem byl rok 2006, kdy byl otevřen moderní výrobní závod v Carinaru (provincie Caserta). Tento krok umožnil další rozvoj, rozšíření sortimentu a vstup na zahraniční trhy – bez kompromisů v kvalitě a bez odklonu od neapolské kávové tradice.

Neapolské espresso pro celý svět

Dnes je Caffè Toraldo uznávanou italskou značkou, která přináší chuť pravého neapolského espressa zákazníkům v desítkách zemí světa – od Itálie přes Evropu až po vzdálené zahraniční trhy.

Sortiment zahrnuje zrnkovou i mletou italskou kávu, kapsle, E.S.E. pody i prémiové edice, včetně oceňované řady Roast Master. Veškerá káva je pražena výhradně v Itálii a nese hrdé označení Made in Italy.

Každý blend vzniká pod dohledem zkušených mistrů pražičů a odráží charakter Neapole – silnou chuť, plné tělo a dlouhotrvající dochuť typickou pro pravé neapolské espresso.

Tradice, kvalita a neapolská duše

Více než 50 let historie, rodinné hodnoty a respekt k neapolské kultuře espressa dělají z Caffè Toraldo značku, která si zachovává svou identitu i v moderním světě. Autenticita, vášeň pro kávu a důraz na kvalitu provází každý krok výroby – od výběru zrn až po finální pražení.

Kvalita Caffè Toraldo je dlouhodobě oceňována i odbornou veřejností v Itálii, zejména v segmentu tradičního a monoporcovaného espressa. Tyto úspěchy potvrzují, že spojení tradice a moderní výroby může přinášet výjimečné výsledky.

Každý šálek Caffè Toraldo je malou cestou do Neapole – do města, kde se espresso pije rychle, ale prožívá naplno. Je to pozvánka ochutnat prémiovou italskou kávu, která má svou duši.